要出口金属非锁定接骨螺钉到中东地区，并获得SFDA（沙特阿拉伯食品和药品管理局）认证，您需要遵循以下步骤：

了解目标市场要求：首先，您需要详细了解中东地区，特别是沙特阿拉伯的市场要求和相关法规。这包括产品注册、质量标准、技术要求和文件准备等方面。

准备产品文件：根据目标市场要求，准备所有必要的文件和证书，如产品规格、安全数据表、质量认证证书等。确保您的产品符合相关标准和规定。

寻找认证机构：与认证机构或顾问合作，以确保您的产品符合SFDA认证要求。他们将帮助您准备和提交所需的文件，并提供必要的指导。

申请认证：向SFDA提交认证申请，并按照其要求缴纳费用。提交的文件可能包括产品描述、制造过程、质量控制措施等。

检测和审核：SFDA可能会对您的产品进行检测和审核，以确保其符合质量和安全标准。这可能包括实地检查、样品检测和文件审查等。

认证颁发：如果您的产品通过了检测和审核，SFDA将颁发认证证书，确认您的产品符合中东市场的要求。