如果您计划将大型压力蒸汽灭菌器出口到越南，以下是可能需要的一些资质认证和文件：

1.      越南药品管理局（Drug Administration of Vietnam，简称DAV）注册证：您需要向越南DAV提交医疗器械注册申请，并获得DAV的注册证。注册申请通常需要包括产品说明、技术规格、质量控制文件等信息。DAV将对您的申请进行审核和评估，确保产品符合越南的医疗器械法规要求。

2.      ISO认证：越南的DAV通常要求医疗器械符合国际标准化组织（International Organization for Standardization，简称ISO）的质量管理系统要求，特别是ISO 13485标准。您需要获得ISO认证，以证明您的质量管理体系符合国际标准。

3.      进口许可证：在出口到越南之前，您可能需要确保您的产品获得越南的医疗器械进口许可证。这通常由越南的进口商或分销商申请，以确保您的产品符合进口要求。

4.      产品注册测试报告：根据越南的要求，您可能需要提供产品的测试报告，以证明产品的质量和符合性。这些测试报告通常由认可的实验室进行测试，包括性能测试、安全性评估等。

5.      标签和包装要求：您需要确保产品的标签和包装符合越南的规定。这包括正确的标识、中文标识（如果适用）、产品描述等要求。